Як продезінфікувати дерев'яний посуд

Виробники дерев’яного посуду нагадують, що дезінфікувати необхідно, чи використовується дерев’яний посуд просто чи через деякий час.
Існує багато методів. Можна мити, обшпарювати і дезінфікувати. Спочатку вимийте поверхню і зазор дерев’яного посуду жорсткою щіткою і чистою водою, а потім промийте її кип’яченою водою. Одним із способів є дезінфекція оцтом. Наприклад, якщо ви розрізали дошку для рибного блюда, можете збризнути трохи оцту і висушити на сонці. Після промивання водою він не матиме рибного запаху. Ви також можете посипати сіль для дезінфекції, зішкребти ножем залишки на поверхні дошки та кожні 6-7 днів посипати поверхню дошки шаром солі, що може не тільки стерилізувати, але й запобігти висиханню овочевої дошки та розтріскування. Крім того, ультрафіолет також можна використовувати для стерилізації, а дерев’яний посуд можна виставити на сонце, коли він не використовується.
Після тривалого використання дерев’яного посуду від нього з’явиться специфічний запах. Для цього його можна протерти зеленою цибулею або імбиром, промити гарячою водою і почистити щіткою, щоб усунути специфічний запах.